Cách pha Cà Phê Cold Brew mát lạnh, giúp giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu:

- 250 gr hạt cà phê
- 1 lít nước

Thực hiện:

- Nếu nhà không có máy xay cà phê thì bạn sẽ cho hạt cà phê vào dụng cụ xay hạt của máy xay sinh tố nhé. không cần xay cà phê quá nhuyễn. Ghi chú: không rang cà phê ở lửa to để tránh bị cháy khét. để tiết kiệm thời gian thì bạn sẽ chạy đi mua cà phê xay ở ngoài tiệm. hoặc mua hạt cà phê rồi nhờ tiệm xay nhỏ giùm.
- Sử dụng một bình lớn để pha cà phê cold brew. đầu tiên cho vào 125g cà phê xay và 500ml nước vào bình, khuấy đều, để yên 5 phút. tiếp tục cho nốt 125g cà phê xay còn lại cùng 500ml nước vào. đậy kín bình cà phê, ngâm khoảng 12 giờ đến một ngày cho cà phê tiết ra nước. sau đó dùng vải mùng lược bỏ bã cà phê thu lấy nước cà phê cold brew nhé.
- Chuẩn bị sẵn ly đá viên, đổ nước cà phê vừa lọc xong vào khuấy đều lên là cà phê cold brew đã hoàn tất và sẵn sàng phục vụ rồi nhé. những bạn nghiện cà phê hãy thay đổi cách uống cà phê nóng truyền thống bằng thức uống cà phê cold brew để có thể thích nghi hơn với thời tiết nóng oi bức của những bữa trưa hè nhé.