Cách nấu Cháo Trứng Vịt Lộn thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu:

- 200 gr gạo
- 3 quả trứng vịt lộn
- 10 gr rau răm
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Gạo rang vàng trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ, khi nào gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì được. rau răm rửa sạch. Ghi chú: rang gạo lên để khi nấu cháo hạt không bị sệt, ăn dễ ngán.
- Cho khoảng 1 lít nước vào nấu lên, để lửa nhỏ. nấu trên bếp khoảng 30 phút, ăn thử nếu thấy chín là được. Ghi chú: khi nấu, chú ý khuấy cháo đều tay.
- Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo, cho thêm dầu ăn, muối, hạt nêm. đun sôi lại để trứng chín.
- Múc cháo trứng vịt lộn ra chén, rắc tiêu và rau răm vào, ăn nóng. cháo này rất tốt cho người mới ốm dậy nhé!