Cupcake Sữa Chua Vị Chanh Hấp Dẫn Ở Nhà

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 100 gr đường trắng
- 80 gr bơ lạt
- 1 quả trứng gà
- 2 hũ sữa chua
- 1 muỗng canh vỏ chanh
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh đường bột

Thực hiện:

- Đầu tiên, cho bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái tô, trộn đều.
- Trong 1 tô khác, cho trứng gà, bơ lạt, 100gr đường trắng vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên.
- Tiếp theo, cho sữa chua, 1 muỗng canh vỏ chanh vào hỗn hợp ở bước 2, đánh đều.
- Cuối cùng, dùng máy đánh trứng, trộn đều hỗn hợp bột mì ở bước 1 vào hỗn hợp sữa chua, vỏ chanh.
- Lót cốc giấy vào từng khuôn cupcake, múc hỗn hợp bánh vào cốc giấy. cho bánh vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ c.
- Cho 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh đường bột vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Lấy bánh ra, phủ một lớp hỗn hợp đường bột, nước cốt chanh lên bề mặt bánh.
- Cho những chiếc kẹo dẻo hình chú vịt ngộ nghĩnh, đáng yêu lên bánh là xong rồi. ngon quá đi cả nhà ơi! Ghi chú: kẹo dẻo bạn có thể mua tại các cửa hàng siêu thị.