Bánh Quy Bơ vàng giòn rụm thơm lừng căn bếp

Nguyên liệu:

- 250 gr bột mì (đa dụng)
- 3 gr bột nở (baking powder)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 227 gr bơ
- 130 gr đường trắng
- 1 cái lòng đỏ trứng gà
- 55 gr đường vàng

Thực hiện:

- Rây bột mì, bột nở và muối vào một cái tô rồi để riêng. chuẩn bị máy trộn bột, cho bơ và đường trắng vào rồi đánh trong khoảng 3 phút cho bơ mềm. thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh một lúc. cuối cùng cho tô hỗn hợp bột vào đánh cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn vào nhau.
- Lấy bột ra ngoài, phủ bột áo xuống một mặt phẳng rồi nhồi bột lại một lượt nữa. chia bột ra làm 2 rồi lăn bột thành thanh dài. rắc đường vàng lên giấy nến rồi lăn từng thanh bột qua cho đường vàng bám bên ngoài bột. dùng màng bọc thực phẩm gói lại, sau đó dùng giấy nến gói vào. để bột vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
- Khi đã sẵn sàng nướng bánh, bạn vặn lò nướng ở 325˚f, lót giấy nến lên khay nướng. lấy thanh bột ra và tháo lớp màng bọc, cắt bột thành từng miếng dày khoảng 1cm. xếp bột lên giấy nếnsao cho từng miếng bột cách xa nhau ít nhất 2.5cm. nướng bánh trong 18 phút cho đến khi bánh chín vàng. bánh nướng xong, bạn để nguội hoàn toàn trên rây nhé.
- Thưởng thức bánh quy bơ giòn thôi nào. bạn thấy không, chỉ với vài bước đơn giản là hoàn thành món bánh quy bơ thơm ngon rồi. bánh vừa tươi, hợp vệ sinh lại không có chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe. bánh quy bơ giòn dùng ăn sáng với cà phê, trà hay khi đói nhẹ rất tiện. những ngày rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài thực hiện cách làm bánh quy bơ ngon này để đãi cả nhà nhé! mọi người chắc chắn sẽ bị mê hoặc bởi món bánh siêu ngon này. chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với bánh quy bơ!