Tôm xốt chua ngọt không sợ nóng
Mùa hè mà nghe món xốt có thể bạn không khoái lắm, nhưng đừng bỏ qua cơ hội với món tôm xốt này nhé!
1. Thành phần
- 3 muỗng canh dầu
- 600g tôm, bóc vỏ, rút tim
- 2 chén nước
- 2 muỗng canh bột me, trộn với nước để lấy nước me
- 3 lá chanh thái lát mỏng
- 2 muỗng cà phê muối
Gia vị chiên:
- Vài quả ớt nhỏ chính
- 5 củ hẹ tây lột vỏ
- 30g bột becan
2. Chế biến - Cho tất cả các gia vị chiên vào máy xay, xay đều cho đến khi chúng nhuyễn, đặt sang bên.
- Đun nóng dầu trong chảo, thêm gia vị chiên đã xay vào chiên cho đến khi thơm.
- Cho tôm vào và tiếp tục khuấy trong vòng 2-3 phút.
- Cho nước, nước me vào chảo và đun sôi nhanh chóng. Tiếp tục bỏ lá chanh, muối và đường vào.
- Bắc món ăn ra ngoài và dùng ngay với cơm trắng sẽ rất ngon đấy. Chúc các bạn ngon miệng!