Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây
- 1 củ khoai lang
- 100 gr bí đỏ
- 100 gr bột chiên giòn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 chén dầu ăn

Thực hiện:

- Khoai tây, khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
- Cho bột chiên giòn vào tô, thêm một ít hạt nêm rồi đổ nước từ từ vào tô bột hòa tan cho đến khi bột tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
- Cho rau củ đã sơ chế vào tô bột, đảo đều cho bột áo đều rau củ.
- Làm nóng chảo dầu ăn. múc từng muỗng rau củ đã trộn bột vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng đều 2 mặt là được.
- Lấy bánh rau củ ra đĩa. khi ăn bạn chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise cũng ngon lắm ấy.