Takoyaki nhân đậu đỏ

Nguyên liệu:

- 125 gr bột mì
- 2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 235 ml nước
- 3 muỗng canh đường bột
- 1 muỗng canh bơ
- 1 quả trứng gà
- 200 gr nhân đậu đỏ
- 15 quả hạt óc chó (xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh dầu olive

Thực hiện:

- Làm bột bánh: cho 240g bột mì vào âu cùng 2 muỗng bột nở, 1/4 muỗng muối, 235ml nước, 3 muỗng đường bột, 1 muỗng bơ, 1 quả trứng và trộn thật đều cho đến khi thành hỗn hợp bột sệt. làm nóng khuôn bánh, thoa một lớp dầu olive vào, từ từ múc bột cho vào 2/3 khuôn. cho tiếp nhân đậu đỏ, hạt óc chó giã nhỏ vào, đóng nắp và lật khuôn nhanh để vài phút cho bánh chín vàng. mở nắp là lật bánh cho chín đều hết là xong rồi đó.
- Một kiểu làm bánh takoyaki theo phong cách nhân ngọt cực kì ngon và hấp dẫn dành cho những ai yêu thích món bánh này đấy. còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu công thức và làm ngay vào ngày cuối tuần nhé.