Bánh Tart Trứng Phô Mai Chà Bông Xúc Xích

Nguyên liệu:

- 9 cái vỏ bánh tart trứng (9cái vỏ bánh tart trứng)
- 3 quả trứng gà (3quả trứng gà)
- 50 gr xúc xích (50gr xúc xích)
- 10 gr chà bông (10gr chà bông )
- 50 gr phô mai mozzarella (50gr phô mai mozzarella)
- 70 ml kem whipping (70ml kem whipping)
- 200 ml sữa tươi không đường (200ml sữa tươi không đường)
- 2 muỗng canh đường trắng (2muỗng canh đường trắng)
- 1 muỗng cà phê muối (1muỗng cà phê muối)
- 1 muỗng canh bột bắp (1muỗng canh bột bắp)

Thực hiện:

- Đầu tiên, cho 3 lòng đỏ trứng gà vào âu, đánh tan. cho tiếp 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, đánh tan hỗn hợp đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt. sau đó cho thêm 1 muỗng canh bột bắp vào khuấy lên.
- Cho 200 ml sữa tươi không đường, 70ml whipping cream vào nồi, đun ấm. sau đó, rót hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
- Tiếp theo, cho 5gr xúc xích cắt mỏng, 5gr phô mai mozarella bào sợi vào đế bánh, rót hỗn hợp trứng sữa vào. sau đó, cho vào lò nướng được bật trước 30 phút cho nóng lò, nướng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ (tuỳ lò).
- Lấy bánh ra, khi còn nóng cho chà bông lên trên mặt bánh. sau đó thưởng thức cùng với tương ớt chinsu cay ngon bùng vị món ăn.