Thanh mát canh riêu cá dìa
- Cá dìa: 500 gr
- Dứa: 1 miếng nhỏ
- Cà chua: 3 quả vừa phải
- Me: 2 quả nhỏ
- Gừng, tỏi, hành hoa, thì là, ớt.
Cách làm canh riêu cá dìa món ăn ngon hấp dẫn ngày tết :
Bước 1 : SƠ chê nguyên liệu làm canh riêu cá dìa ngon hấp dẫn :- Bạn sử dụng kéo để cắt chéo từ phía dưới vây ở gần mang cá cho đến hết phần miệng cá nhé để có thể gạt bỏ phần ruột cá đi . Sau đó bạn đem rửa lại cá với nước muỗi pha loãng rồi sau đó để cho ráo nước nhé. Bước 2 : Bạm đem ướp cá với một chút hạt nêm, muối, và gừng ,tỏi băm nhỏ, để trong khoảng nửa tiếng để cho cá ngấm đều gia vị nhé Bước 4 : Bạn dem đun sôi một nồi nước đủ ăn cho dứa , me, cà chua vào. Nếu gia đình bạn ăn được cay thì hãy cho thêm vào nồi thêm một vài lát ớt nhé Bước 7 Sau đó bạn đem Vớt me ra một cái bát, dằm nát rồi lọc bỏ bã, lấy nước cốt me đổ ngược trở lại nồi, khuấy đều. Sau đó múc canh riêu cá ra và sử dụng với cơm nóng tuyệt vời nhé. Như vậy bạn đã có được một món ăn ngon cho gia đình rồi đó