Cơm Chiên Kimchi Cay đúng vị, cực ngon lành

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt thăn heo
- 250 gr kim chi cải thảo
- 3 quả trứng gà
- 2 chén cơm
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 15 gr bột bắp
- 2 nhánh hành lá
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Cắt nhỏ kimchi và hành lá. cắt nhỏ thịt heo, ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút. trứng đập cho vào chén đánh tan với 1/4 muỗng cà phê muối rồi đep hấp chín.
- Phi thơm hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào xào. đảo đều đến khi thịt chín vừa thì cho ra tô.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác rồi cho cơm và kim chi vào đảo đều.
- Dầm nát trứng hấp rồi cho vào chảo cơm cùng với thịt xào. tiếp tục đảo đều tay cho tới khi hạt cơm săn lại thì tắt bếp.
- Cho cơm ra tô và thưởng thức. có thể ăn kèm với rau luộc.