Tôm hùm nấu bơ sốt vang hương vanila

Tôm hùm nấu bơ sốt vang hương vanila - Món ăn thơm ngon lạ miệng với công thức chế biến không quá phức tạp.

Nguyên liệu:
- Tôm càng xanh (tôm hùm) 400gr
- Khoai tây: 300gr
- Sa lách roman 3 lá
- Dấm basimic 250ml
- Rượu vang đỏ: 250 ml
- Măng tây: 4 cây
- Ớt chuông 1 quả
- Gia vị: Đường, muối, nơ, kem wipping

Thực hiện:
- Tôm bóc vỏ sau đó ướp với ít muối, đem bỏ lò ở nhiệt độ 225 độ C trong 5 phút
- Khoai tây ½ gọt vỏ đem luộc chín sau đó tán nguyễn ra với bơ và kem, nếm ít muối vừa ăn. Số khoai tây còn lại ướp ít muối bỏ lò nhiệt độ 225 trong 30 phút.
- Sốt: cho 250 dấm cộng với 250 rượu vang đỏ cho vào chảo, đun nhỏ lửa sau đó cho đường và muối vào nếm vừa ăn. Sau đó cho 1 ít hương vanilla vào sốt và tôm. Để món ăn thêm ngon không nên để sốt quá nhiệt độ.