Bánh Crepe Chuối Ngào Đường

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 55 gr bột mì
- 55 ml sữa tươi
- 25 gr bơ
- 40 gr đường trắng
- 6 trái chuối
- 15 gr đường nâu
- 3 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Chuối lột vỏ, cho vào chảo cùng với đường nâu và 20 ml nước. bắc lên bếp sên vài phút với lửa nhỏ. khi thấy đường sánh bám quanh chuối là tắt bếp. Ghi chú: bánh crepe chuối ngào đường nên dùng chuối sứ vừa chín cho ngon nhé.
- Trứng gà cho vào tô cùng đường trắng, dùng phới đánh đều. sau đó, cho sữa tươi, bơ làm tan chảy vào, đánh đều.
- Cuối cùng cho bột mì vào, trộn đều thật mịn. lọc hỗn hợp này qua rây. các bạn có thể để bột bánh crepe chuối ngào đường nghỉ chút xíu khoảng 10 phút bánh sẽ đỡ bị rỗ hơn.
- Cách làm bánh crepe chuối ngào đường: bắt chảo lên bếp. cho chút dầu ăn vào, dùng giấy lau nhẹ. chảo hơi nóng, múc 1 muỗng bột đổ vào tráng đều để khoảng 30 giây. khi thấy mặt bánh khô là lấy bánh ra. cứ thế tráng hết phần bột còn lại.
- Trải lớp bánh ra. cho chuối vào giữa, cuộn tròn lại.
- Bánh crepe chuối ngào đường cho ra đĩa. bạn có thể chạy vài đường chocolate lên bánh cho đẹp. có cách làm bánh crepe chuối ngào đường này rồi, không sợ thiếu món tráng miệng sau bữa cơm nữa đúng không nào. rảnh rỗi nhớ thử để đãi gia đình nha