Bánh Quy Chocolate Hạnh Nhân Dừa Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 375 gr đường bột
- 90 gr bột cacao
- 130 gr chocolate đen (chip)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 85 gr hạnh nhân
- 70 gr dừa nạo
- 4 quả trứng gà (lòng trắng)

Thực hiện:

- Bật lò trước khi nướng 10 phút ở 165 độ c. trong một tô lớn, trộn đều đường bột, bột cacao và muối.
- Thêm socola chip, hạnh nhân và dừa vụn. sau đó, thêm lòng trắng trứng và trộn tất cả lại nhưng không trộn quá lâu.
- Sử dụng dụng cụ múc kem, múc bột rồi thả vào khay nướng bánh có lót giấy nến, mỗi viên cách nhau 6 cm. nướng bánh từ 15-18 phút, đến khi bề mặt bánh khô lại và nứt ra. bạn nên đảo chiều khay bánh khi nướng được nửa thời gian cho bánh chín đều. lấy bánh ra, để nguội.
- Món bánh quy chocolate này tuy không đẹp mắt lắm nhưng cách làm thì đơn giản mà mùi vị lại thơm ngon.