Canh chua hến

Món canh có vị chua của cà chua và vị ngọt của hến sẽ rất thích hợp trong những ngày nóng

Nguyên liệu

- 1kg hến
- Hành, dăm
- 1 quả cà chua
- 3 quả sấu
- 1 lít nước
- Gia vị

Thực hiện

1. Hành, dăm rửa sạch thái nhỏ.

- Sấu gọt vỏ, rửa sạch.

3. Rửa sạch hến. Đổ nước vào, nấu chín.

- Vớt hến ra, bỏ vỏ.

- Nước lọc hết cặn.

4. Cho cà chua, sấu vào nước luộc hến, nấu chín.

5. Đổ hến vào, nêm mắm muối cho vừa, đun thêm khoảng hai phút.

6. Bắc ra cho hành, dăm vào.