Bún Sứa đậm vị, chuẩn mực của bún Nha Trang đây

Nguyên liệu:

- 500 gr sứa biển
- 4 trái cà chua
- 1 kg bún tươi

Thực hiện:

- Ngâm sứa vào nước, vắt chanh vào để sứa bớt tanh. rửa sạch và cắt cà chua là thành miếng vừa. cắt hành tím ra thành khoanh nhỏ. cho dầu ăn vào chảo thật nóng, cho tỏi băm và ớt băm vào để xào sơ. Ghi chú: các bạn có thể mua sứa tại các siêu thị. thay vì dùng ớt sa tế nhưng mình biến tấu riêng theo cách này để có hương vị mới lạ khi ăn cùng bún
- Cho hành tím khoanh tròn, 1 ít tỏi băm vào nồi xào chung với cà chua. đảo tay thật đều cho đến khi có màu vàng cam của cà chua thì cho 1,5 lít nước vào nồi. khi nước sôi, bỏ sứa vào nồi và nêm 3 muỗng nước nắm, 1 ít muối, 1 ít bột ngọt cho nước lèo đậm đà. Ghi chú: nhớ ăn thèm theo bắp cải thái sợi và tỏi ớt đã xào trên bước 1 nhé.
- Vậy là món bún sứa của chúng ta hoàn thành rồi nè. có thể thêm ít hành lá rắc lên mặt để tô bún chúng ta có thêm màu sắc nha. bún sứa thật ngon miệng phải không nào, các bạn nên thưởng thức lúc còn nóng nha. chúc cả gia đình, bạn bè có bữa ăn thiệt ngon miệng nhé.