Bò nhúng giấm mắm nêm

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt bò
- 1 chén giấm táo
- 1 chén nước
- 4 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 trái chuối xanh
- 2 trái khế xanh
- 300 gr rau thơm
- 300 gr xà lách
- 5 cây sả
- 1/4 trái thơm
- 3 muỗng canh mắm nêm
- 1 kg bún tươi

Thực hiện:

- Sả cây mua về bạn rửa sạch rồi đập dập, băm nhuyễn. tiếp đến bạn phi thơm vàng phần sả vừa băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho 1 chén giấm táo + 1 chén nước vào khuấy đều.
- Phần nước giấm bạn nêm với 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối. khi nước đã sôi hoàn toàn bạn tắt bếp và cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào khuấy đều
- Chuối xanh và khế, bạn rửa sạch rồi cắt lát mỏng vừa ăn, ngâm chuối khế đã cắt vào tô nước có vắt vài giọt chanh để không bị dính mủ và sậm màu.tiếp đến bạn băm nhuyễn thơm và tỏi ớt để chuẩn bị làm mắm.
- Bạn chuẩn bị một tô lớn vắt nước cốt 1 trái chanh, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh mắm nêm, thơm đã băm và tỏi ớt vào trộn thật đều sẽ được 1 tô mắm nêm ngon và vừa vị.
- Cuối cùng bạn dọn ra dĩa tất cả các nguyên liệu và bắc nồi lẩu giấm lên rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nào! chúc cả nhà thành công ạ!