Nui sốt bò phô mai

Nguyên liệu:

- 700 gr thịt bò (băm)
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1 kg cà chua
- 300 ml sốt cà chua
- 700 ml nước dùng gà
- 450 gr nui
- 2 chén phô mai (vụn)
- 1 muỗng canh hành lá băm
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. cho dầu olive vào chảo, dầu nóng cho thịt bò băm vào đảo đều trên lửa lớn cho đến khi bò trở vàng, khoảng 3-5 phút. nêm muối, hạt tiêu cho vừa ăn. thêm nước sốt cà chua, nước dùng gà, nui đã được luộc đảo đều.
- Đun sôi, đậy nắp, hạ lửa nhỏ đến khi mì chín tới, khoảng 13-15 phút. tắt bếp, cho phô mai vào để khoảng 2 phút cho tan chảy.
- Thêm ít cà chua băm và hành lá lên trang trí là xong rồi đấy. nui sốt bò phô mai chắc chắn sẽ là món ngon khoái khẩu mới cho cả nhà bạn đấy.