Cùng làm Mousse xoài xua tan cái nắng mùa hè
Mousse là 1 trong những món tráng miệng đang được ưa chuộng hiện nay, chúng ta làm món này để xua tan cái nắng nóng mùa hè nha mọi người.
Nguyên liệu:
- Xoài chín cây: 3 trái
- Chanh : 1/2 trái
- Sữa đặc có đường: 5 muỗng canh
- Nước lọc: 2 muỗng
- Bột galetine: 1 muỗng cà phê
- Kem tươi: 200g
Thực hiện:
- Dùng 2 trái xoài gọt bỏ vỏ, sau đó cắt nhỏ, cho vào máy xay thật nhuyễn, sau đó cho vào nồi, thêm nước cốt chanh được vắt từ 1/2 trái chanh, đun sôi nhẹ khoảng 5 phút.
- Sau khi tắt lửa cho phần sữa đặc vào trộn đều, sau đó để nguội hoàn toàn.
- Cho kem tươi vào phần xoài và sữa. Trộn đều, sau đó cho vào từng chun nhỏ.
- Để những chun ấy vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.
- 1 trái xoài còn lại ép lấy nước. Trộn chung bột galatine vào, khuấy đều, sau đó đem đun khoảng 2-4 phút, sau đó tắt bếp.
- Đợi cho nước xoài trộn galatine nguội đi, thì lấy những chun xoài lúc nảy ra. Cho phần nước xoài có galatine lên trên.
- Lại cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 1-2 giờ thì có thể lấy ra và thưởng thức.
- Bạn có thể cho ít kem tươi hay ít mức trái cây lên trên để thưởng thức.
Yêu cầu món ăn:
- Bánh có độ mịn và thơm mùi xoài đặc trưng.
- Dùng làm món tráng miệng hay món ăn chơi đều rất ngon
Chúc bạn ngon miệng!