Mochi Đậu Hũ Tráng Miệng Cực Ngon Lành

Nguyên liệu:

- 220 gr đậu hũ non
- 75 gr bột nếp
- 60 gr đường trắng
- 80 gr đậu đỏ (mứt)
- 40 gr cơm dừa non (khô)

Thực hiện:

- Đậu hũ nghiền nhuyễn sau đó trộn cùng với bột gạo nếp và đường, dùng tay nhào đều cho thành một khối dẻo mịn như hình.
- Tiếp đến lấy từng vắt bột, vo tròn rồi ấn dẹt, cho nhân đậu đỏ vào. cẩn thận gói bột lại thành viên tròn sao cho không bị hở nhân ra ngoài nhé! phết chút dầu ăn lên khay rồi đặt viên mochi vào.
- Cho khay bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 8 phút thì gắp ra lăn qua hỗn hợp dừa vụn khô. sau đó các bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh để mát rồi thưởng thức nhé!