Cháo Thịt Bằm Củ Sen Bổ Dưỡng, Đơn Giản
Nguyên liệu:
- 2 củ củ sen- 1 chén gạo
- 100 gr xương ống
- 100 gr thịt thăn heo
- 1 củ cà rốt
- 50 gr nấm đông cô
- 1 chai xốt nêm thịt heo knorr
Thực hiện:
- Rửa sạch xương ống, trụng sơ nước sôi và cho vào nồi nấu ra nước ngọt rồi lọc bỏ xương. thịt thăn xay nhuyễn, nấm đông cô, cà rốt cắt hạt lựu. củ sen gọt sạch vỏ, cắt khoanh tròn. ướp 2 muỗng knorr xốt nêm vào thịt đã xay, thêm ít hành lá.- Cho gạo vào nước dùng đã lọc xương, nấu cháo. khi cháo sôi đợt đầu sẽ cho củ sen vào nấu cùng để củ sen mềm vừa ăn. cho dầu vào nóng chảo, lần lượt cho thịt xay, nấm, cà rốt vào xào đều cho chín và nêm nếm gia vị vừa ăn. cháo đã nhừ, cho hỗn hợp thịt xào vào và tắt bếp.