Pizza chuối

Nguyên liệu:

- 250 gr bột mì
- 3 gr bột nở
- 20 gr đường
- 100 ml sữa
- 75 gr phô mai (mozzarella)
- 3 quả chuối chín
- 80 gr sốt mayonnaise

Thực hiện:

- Trộn đều bột mì, đường, sữa và bột nở, nhào đến khi bột mềm mịn. dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ủ bột khoảng 25 phút cho bột nở. phô mai mozzarella thái nhỏ. chuối bóc vỏ, thái khoanh tròn.
- Cho bột ra thớt, cán bột thành khoanh tròn, mỏng. đặt miếng bột vừa cán lên trên khuôn, chỉnh sao cho miếng bột vừa khuôn. dùng nĩa tạo các lỗ nhỏ trên mặt bánh.
- Đem nướng sơ qua đế bánh khoảng 5 phút ở nhiệt độ 220 độ c, sau đó để nguội. sau khi nướng xong, cho đế bánh ra, phết sốt mayonnaise lên trên. rắc một lớp phô mai mozzarella lên trên. sau đó xếp chuối lên. cuối cùng thêm lớp phô mai vụn lên trên cùng. cho bánh vào lò nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ c.
- Đến khi bánh chín, tắt lò và thưởng thức.