Nem nướng Nha Trang
Thêm một món cuốn cho thực đơn cuốn của bạn thêm phong phú.
Thành phần
- 300 g thịt heo xay
- 300 g mỡ thái hạt lựu
- 400 g giò sống
- 1 củ tỏi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh thính
- 30 g bột gia vị nem nướng
1. Mỡ thái hạt lựu, cho vào 1-2 muỗng canh đường, trộn đều.
2. Mở lò nướng cho nóng, rồi tắt lò. Sau đó cho mỡ này vào, để khoảng 15 - 20 phút mỡ sẽ trong không còn màu đục nữa.
3. Tỏi đập dập, bằm tỏi nhỏ và cho vào thịt, giò sống cùng các gia vị còn lại và trộn đều.
4. Sau đó lấy ra trộn mỡ trong vào, và cho vào tủ lạnh 1 ngày.
5. Nắn thành que dài và nướng lên.Ăn với bánh tráng, xà lách, rau thơm, chuối, khế, dưa leo.