Takoyaki ngọt nhân đậu đỏ

Nguyên liệu:

- 100 gr nhân đậu đỏ
- 150 gr bột nếp (bột shiratamako)
- 1 muỗng canh đường trắng
- 100 gr mè trắng

Thực hiện:

- Mứt đậu đỏ viên thành những viên nhỏ rồi cho vào khay để làm nhân bánh.
- Dùng 150 gr bột shiratomako (bột gạo nếp nhật), thêm 1 muỗng canh đường và 140 ml nước lọc rồi nhào đều cho tới khi bột mịn và có độ đàn hồi tốt là được.
- Lấy một ít bột rồi ép tròn, cho nhân đậu đỏ vào giữa và vo lại thành hình tròn. sau đó lăn qua mè rang, xếp vào khay đã quét một lớp mỏng dầu để chiên và không quên lật bánh cho chín đều.
- Bánh chín thì cho ra đĩa và thưởng thức. bánh takoyaki ngọt nhân đậu đỏ ăn nóng thì sẽ ngon hơn, bánh dẻo hơn nhiều nhé. chúc bạn thành công.