Snack táo chiên giòn

Nguyên liệu:

- 1 quả trứng gà (lòng trắng)
- 1 muỗng canh vani
- 130 gr bột mì
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 6 trái táo
- 500 ml dầu ăn
- 50 gr đường bột
- 2 muỗng canh bột quế
- 2 muỗng canh caramel

Thực hiện:

- Táo gọt vỏ, cắt khoanh nhỏ theo chiều ngang dày khoảng 1cm. dùng khuôn cắt thành các vòng tròn đều nhau.
- Trộn đều 1/4 muỗng cà phê muối với 130g bột mì. nhúng các khoanh qua lòng trắng trứng rồi phết đều bột lên. thả vào chảo dầu nóng ở 350 độ c chiên đến khi các khoanh snack chuyển thành màu vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu.
- Cho snack táo ra đĩa. trộn đều 50g đường bột với 2 muỗng canh bột quế rồi rắc đều lên các khoanh táo. rưới thêm 2 muỗng canh caramel lên trên cùng là có thể dùng.