Phở trộn bò xào kiểu Thái

Nguyên liệu:

- 1 muỗng canh dầu olive
- 450 gr thịt bò (thăn)
- 1/2 chén bơ đậu phộng (thái)
- 200 gr bánh phở
- 2/3 muỗng canh hành lá băm

Thực hiện:

- Thịt bò rửa sạch, thái ngược với thớ thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn. bắc chảo dầu olive lên bếp, cho bò vào xào 5-7 phút, nhanh tay cho bơ đậu phộng vào tiếp tục xào 1 phút nữa. bạn không nên để lâu vì thịt bò sẽ dai nhé, bò chín là tắt bếp.
- Bánh phở luộc chín với nước, muối và 1 ít dầu ăn. sau đó bạn cho bánh phở ra ngoài tô, phủ thịt bò xào và hành lá băm lên trên mặt. bạn có thể dùng kèm nước tương hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích nhé.