Thịt viên phô mai chiên

Món ăn không chỉ cung cấp protein, vitamin cho cơ thể mà đặc biệt rất giàu canxi giúp bé phát triển chắc khoẻ.

Nguyên liệu:
- 350 g thịt xay
- 5 miếng phô mai con bò cười (hoặc loại phô mai bạn thích)
- 1/4 củ hành tây
- 5 tai nấm hương khô
- Một ít bột ngô
- Hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn.

Cách làm:
Bước 1:
- Hành tây gọt vỏ thái nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, thái nhỏ.
Bước 2:
- Cho thịt xay vào tô, thêm hành tây, nấm hương, hạt tiêu, một ít muối, hạt nêm và một ít bột ngô vào trộn đều.
Bước 3:
- Ngắt từng miếng thịt viên tròn rồi ấn dẹt, thêm phô mai vào giữa, bọc lại sao cho thịt bao kín phô mai.
Bước 4:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng viên thịt bọc phô mai vào chiên ở lửa hơi nhỏ cho đến khi thịt chín là được.
Bước 5:
- Lấy thịt viên phô mai ra đĩa và dùng nóng.