Sushi trái cây ngọt

I. Nguyên liệu:

• 1 tô cơm to
• 300ml nước cốt dừa
• 5ml vanilla
• Hoa quả các loại: xoài, dâu, kiwi, dứa,…
• Dừa nạo sấy để trang trí

II. Cách làm:

-  Đầu tiên, để làm phần cơm sushi, bạn trộn đều cơm với nước cốt dừa và vanilla.

-  Cắt các loại hoa quả thành từng miếng dài

-  Đặt tấm cuộn sushi lên mặt phẳng, sau đó trải thêm 1 lớp nylon bọc thực phẩm lên trên để bắt đầu cuộn sushi.

-  Cho cơm lên tấm cuộn, vừa cho vừa ấn dẹt xuống.

-  Sau khi đã có lớp cơm, bạn bắt đầu xếp kiwi và dâu thành 1 đường thẳng ở vị trí 1/3 lớp cơm. Cuộn chặt sushi lại bằng tấm cuộn, vừa cuộn vừa gỡ miếng nylon ra.

-  Cắt sushi ra thành từng khoanh nữa là xong rồi.

-  Một phiên bản khác của món sushi ngọt này là bạn kết hợp dâu và dứa, sau đó cũng cuộn lại rồi lăn cuộn sushi qua 1 lớp dừa nạo để trang trí.

-  Để làm sushi có lớp “sashimi” xoài, bạn bào xoài ra thành từng miếng mỏng, xếp lên tấm cuộn sushi rồi cho cơm, xếp nhân và cuộn như bình thường