Sushi Hoa Anh Đào - Sakura Sushi đơn giản và ngon

Nguyên liệu:

- 2 chén cơm (nóng)
- 50 gr củ cải muối (ngâm chua)
- 12 miếng rong biển khô
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- 1 muỗng canh tương cà

Thực hiện:

- Dùng cơm dẻo thơm để cuộn sushi sẽ giúp dễ dàng kết dính thành khối hơn nhé. đổ cơm nóng vào một cái bát, đổ ít giấm sushi và trộn đều, sau đó thêm một lượng nhỏ bột men đỏ và điều chỉnh về trạng thái màu mong muốn.
- Cắt các miếng rông biến thành 5 miếng nhỏ dài, có chiều rộng tương đối. múc ít cơm đã chuẩn bị cho lên mỗi miến rồi cuộn thành những thanh sushi nhỏ như ngón tay út. làm tương tự cho 4 thanh sushi còn lại nhé.
- Đặt ba thanh sushi đã cuộn lên trên một miếng rong biển lớn, đặt dải củ cải ngâm chua ở giữa, sau đó đặt hai thanh sushi còn lại. sau đó cuộn tròn lại. trải một lớp cơm trắng lên miếng rong biển lớn, đặt cuộn rong biển anh đào vừa cuộn vào rồi cuộn trong lại. cuối cùng cắt sushi hoa anh đào thành những khoanh nhỏ là có thể dùng. Ghi chú: cuộn sushi rong biển bằng mành tre sẽ giúp săn chắc hơn nhé.
- Sushi hoa anh đào - sakura sushi chấm ăn cùng với mù tạt, nước tương. nếu cho các bé dùng thì chỉ nên cho bé chấm tương cà thôi nhé. Ghi chú: nếu không có mành tre để làm sushi hoa anh đào thì bạn có thể sử dụng giấy bạc hay nylon cũng được. ngoài bột tạo màu đỏ thì nước củ dền tươi cũng tạo màu rất tự nhiên đấy.