Đậu Hũ Non Sốt Nấm Hương

Nguyên liệu:

- 1 cây đậu hũ non
- 10 gr nấm hương
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê bột bắp
- 1 nhánh hành boa rô

Thực hiện:

- Nấm hương khô ngâm nở, rửa sạch vắt ráo. cắt sợi nấm hương.
- Đậu hũ non cắt khoanh tròn xếp vào dĩa đem hấp cách thủy khoảng 5 phút. hành boa rô cắt sợi.
- Bắc nồi với 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm 1 củ hành tím băm, cho nấm hương vô xào với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường. pha 1/2 muỗng cà phê bột bắp với xíu nước đổ vô cho sốt nấm hơi sệt, nêm nếm vừa ăn, thêm xíu tiêu và ba rô cắt sợi vô.
- Đậu hũ hấp xong lấy ra ép đổ hết nước rồi chan sốt nấm hương lên và dùng nóng.