Cách làm đậu hũ xóc mè

Đậu hũ rất có lợi cho sức khỏe nhất là với chị em phụ nữ. Chế biến món ăn từ đậu hũ cũng rất đơn giản và nhiều công thức, xin gửi tới các bạn cách chế biến món "đậu hũ xóc mè" chỉ với vài phút thực hiện cho bà nội trợ bận rộn.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (2 PHẦN ĂN)

Đậu hũ non 400 gr
Tỏi 6 tép
Ớt 4 trái(Khô)
Mè trắng 15 gr
Dầu mè 30 ml
Muối 1 muỗng cà phê

CÁCH LÀM

Bước 1:

– Đậu hũ non ép hết nước, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Bước 2:

– Cho ớt, mè trắng, muối và tỏi vào máy xay.

Bước 3:

– Nhấn nút xay vài lần đến khi có được một hỗn hợp vụn tỏi ớt tương đối nhuyễn.

Bước 4:

– Làm nóng dầu mè trong chảo rồi cho hỗn hợp mè - ớt vào xào cho thơm, sau đó mới thêm đậu vào đảo cùng. Đảo đậu khoảng 30 giây - 1 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp.

Đậu cần được đảo nhẹ tay, xóc xóc chảo để hỗn hợp vừng bám đều.

Bước 5:

– Lấy đậu xóc mè cay ra chén, ăn với cơm.