Bánh Nếp Tôm Thịt Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 200 gr bột nếp
- 100 gr tôm tươi
- 150 gr thịt heo bằm
- 50 gr nấm mèo
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng cà phê hành tím băm
- 2 muỗng cà phê dầu ăn

Thực hiện:

- Chế nước ấm vào bột nếp nhào mịn, để bột nghỉ khoảng 20 phút.
- Tôm bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. nấm mèo rửa sạch, cắt nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. khi dầu nóng thì cho hành tím băm vào, phi thơm. sau đó, cho tôm, thịt và nấm mèo vào xào chín. nêm hạt nêm, muối, đường trắng, tiêu, trộn đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
- Ngắt bột thành từng viên nhỏ, dàn mỏng rồi cho nhân vào vo tròn.
- Sau đó, đặt nồi nước lên bếp, nước sôi luộc bánh đến khi bánh nổi lên thì để bánh trong nồi thêm vài phút cho chín hẳn mới vớt ra tô nước lọc để sẵn.
- Lấy bánh ra đĩa và thưởng thức. Ghi chú: có thể dùng với các loại nước chấm theo ý thích của bạn.