Pasta thịt băm nướng kiểu Ý
Nguyên liệu:
- 450 gr nui- 907 gr sốt cà chua
- 2 muỗng canh kem sữa tươi
- 230 gr phô mai (mozzarella)
- 500 gr thịt heo bằm
- 1/4 chén phô mai (parmesan)
- 230 gr nấm hương
- 1 trái ớt chuông
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Thực hiện:
- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ f. luộc nui không quá chín cùng với một ít muối và dầu ăn, sau đó xả qua nước lạnh. nấm hương thái nhỏ. ớt chuông rửa sạch,t hái hạt lựu. thịt heo bằm ướp cùng một ít muối, tiêu tùy sở thích cho thấm.- Trong lúc đang luộc nui, bạn xào nấm hương và ớt chuông khoảng 2 phút, sau đó cho thịt heo bằm trong khoảng 5 phút, tắt lửa, cho ra tô nui, trộn đều cùng với sốt cà chua, phô mai parmesan, kem sữa tươi.
- Trút hỗn hợp qua khay nướng, lót 1/2 lớp hỗn hợp, phủ 1 lớp phô mai, mozarella, phủ thêm 1/2 hỗn hợp rồi đặt phô mai lên phủ lại. cho vào lò nướng trong 25-30 phút là hoàn thành rồi.
- Thưởng thức thôi nào. pasta nướng vẫn với hương vị đậm đà, chua thanh, béo ngậy, bảo đảm bạn sẽ không phải thất vọng đâu.