Bánh Chiên Mè Kiểu Mới hình xoắn cực thơm ngon

Nguyên liệu:

- 400 gr bột mì
- 1 muỗng canh mè đen
- 100 ml dầu ăn
- 2 gr muối

Thực hiện:

- Rây 400g bột mì và 2g muối vào thố lớn, rưới từ từ nước lọc vào thố bột mì, khuấy đều rồi dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất. bọc màng thực phẩm, để yên khối bột trong khoảng 20 phút cho bột nghỉ. Ghi chú: nên rưới từ từ nước khi nhồi bột để đảm bảo khối bột không quá khô hoặc quá ướt nhé!
- Sau đó cho khối bột đã nghỉ ra mặt phẳng có áo một chút bột chống dính, dùng tay nhồi bột sơ qua rồi dùng chày cán mỏng dẹp. thoa ít dầu ăn lên mặt bột rồi gấp lại cho chồng lên nhau thành 3-4 lớp nhé!
- Đun nóng khoảng 50ml dầu ăn trong chảo. cắt miếng bột thành những que nhỏ, dùng tay xoắn và kéo cho mỗi miếng bột hơi dài ra rồi đặt chúng vào chảo chiên lửa nhỏ vừa.
- Khi đáy các miếng bột được chiên vàng đều thì rưới vào ít nước cho ngập khoảng 1/2 các que bột, đậy kín nắp vung, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. khi bánh chín thì mở nấp, rắc thêm mề đen rang thơm vào, đun cho nước cạn là được nhé!
- Với món bánh chiên mè kiểu mới này, bạn và cả nhà sẽ có được món ăn chơi ngon miệng và hấp dẫn cực kỳ luôn nhé! những chiếc bánh chiên mè dai dai, giòn giòn, thơm thoảng hương mè rang rất ngon miệng. chỉ cần nếm thử qua thì chắc chắn sẽ khó thể nào quên đi hương vị này cho xem. Ghi chú: còn chần chờ gì nữa mà không bỏ túi cách làm bánh chiên mè kiểu mới cực đơn giản và thơm ngon này, để những lúc rảnh rỗi có thể vào bếp triển nhanh cho gia đình bạn nhâm nhi nào!