Lẩu Ghẹ thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu:

- 5 con ghẹ
- 2 cây sả
- 200 gr xương heo
- 1 muỗng canh nước màu
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 100 gr hành lá
- 100 gr ngò rí
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Xương heo rửa sạch, chặt khúc. sả đập dập, cắt khúc khoảng 2-3cm.
- Ghẹ làm sạch, để ráo. hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sả, xương heo vào, đảo đều 3 phút. đổ 500ml nước vào, nấu sôi.
- Cuối cùng, cho ghẹ, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, nấu thêm 5 phút.
- Rắc hành lá, ngò rí vào. bạn có thể ăn kèm với bún, cơm và các loại rau sẽ rất ngon!