Bánh bông lan cuộn chà bông

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà
- 40 ml dầu bắp
- 50 gr đường trắng
- 65 gr bột mì
- 55 ml sữa tươi không đường
- 50 gr chà bông
- 2 muỗng canh mè trắng
- 2 cây hành lá

Thực hiện:

- Đầu tiên trộn thật đều sữa tươi, muối, dầu bắp với nhau rồi rây 65g bột mì vào. trứng tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. lòng đỏ dùng phới lồng đánh tan rồi đổ hỗn hợp bột vào lòng đỏ, trộn thật đều. dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng cùng đường bông cứng, bạn vừa đánh vừa cho đường (chia làm 3 phần) vào nhé.
- Chia lòng trắng thành 3 phần rồi từ từ đổ vào bột, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. thoa lớp chóng dính cho khuôn rồi đổ hỗn hợp bột vào, rắc chà bông, hành lá, mè lên trên mặt. mở lò nướng ở 150 độ c trước 10 phút, cho bánh vào nướng 30 phút là bánh chín. lấy bánh ra để nguội rồi từ từ cuộn bánh lại để định hình rồi phết một lớp sốt salad tùy thích, rắc thêm một lớp nữa. sau đó cuộn bánh lại lần cuối là xong nha. khi ăn chỉ cần cắt bánh thành từng khoanh nha.
- Bánh bông lan cuộn chà bông với cách làm đơn giản, dễ dàng, hương vị thơm ngon sẽ là món ăn tráng miệng hoặc nhâm nhi cùng hội bạn bè rất tuyệt đấy. nhanh tay lưu lại công thức nhé.