Mì Bò Cà Chua thơm ngon muốn ăn mãi không ngừng

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò
- 200 gr mì vắt
- 4 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 30 gr hành lá
- 250 ml nước dùng gà
- 2 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 quả trứng gà

Thực hiện:

- Thịt bò mua loại ba chỉ sẽ ngon hơn nhé. cà chua và hành tây rửa sạch rồi thái quân cờ vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho hành tây vào xào cho đến khi hơi cháy cạnh thì thêm cà chua cùng tương cà vào nấu cho đến khi mềm.
- Đổ 250ml nước cùng nước dùng gà vào nấu trong 20-30 phút và nêm với chút muối, hạt nêm, hạt tiêu. trong một nồi khác, bạn đun sôi nước rồi cho mì vào luộc.
- Cho vắt mì vào trong nồi nước dùng, nấu khoảng 2 phút thì chuyển sang nồi đất (tùy chọn), thả thịt bò vào đun cho vừa chín tới thì đập trứng gà lên trên rồi tắt bếp. dùng nóng.