Đậu Hũ Kho Nấm Đông Cô Ngon Miệng Đưa Cơm

Nguyên liệu:

- 2 miếng đậu hũ non
- 3 cái nấm đông cô (tươi)
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 củ hành tím băm
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Nấm đông cô ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch, cắt mỗi nấm làm 4.
- Đun nóng 100ml dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm 1 muỗng cà phê hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho nấm vào xào.
- Tiếp đến, cho đậu hũ đã chiên vào chảo xào cùng với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. đảo đều cho đậu hũ và nấm thấm đều gia vị thì tắt bếp.
- Múc đậu hũ xào nấm ra tô và thưởng thức.