Pizza phô mai cho bữa sáng đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 325 gr bột mì
- 1 chén nước ấm
- 10 gr men nở
- 2 muỗng cà phê đường trắng
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê gia vị ý
- 1/3 muỗng canh phô mai (parmesan)
- 400 gr sốt cà chua
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1/2 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh gia vị ý
- 1 muỗng canh phô mai (parmesan)
- 1 muỗng cà phê đường nâu
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 chén nước dùng gà
- 1 muỗng canh rượu vang đỏ
- 100 gr phô mai (pozzarella)
- 1 trái ớt chuông
- 5 trái ô liu
- 1 cây xúc xích (pepperoni)

Thực hiện:

- Băm nhỏ hành tây và tỏi. đun nóng dầu ô liu rồi xào thơm hành tây và tỏi. sau đó thêm vào sốt cà chua rồi đun sôi. thêm nước dùng gà, nêm các loại gia vị phần sốt cà chua vào, đun và khuấy đều cho sốt sệt lại là được. Ghi chú: bạn nêm sử dụng rượu vang đỏ, và sốt cà chua có màu sậm sẽ giúp bánh pizza có màu đẹp hơn nhé!
- Hòa tan 10g men nở vào 1 chén nước ấm đợi cho sủi bọt rồi đổ chúng vào tô bột mì đa dụng, thêm các nguyên liệu còn lại của phần đế bánh pizza vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp quyện đều.
- Sau đó cho khối bột ra mặt phẳng, dùng tay nhồi tiếp cho quyện đều. kế tiếp, phết ít dầu vào khuôn bánh, cho khối bột vào khuôn bánh pizza, dàn mỏng đều.
- Cắt nhỏ trái ô liu, ớt chuông. thái lát xúc xích pepperoni. bào nhỏ phô mai. phết đều sốt cà chua đã nấu lên trên bánh pizza rồi rải đều các nguyên liệu topping và phô mai lên trên. đem nướng bánh pizza ở 218 độ c (425 độ f) trong khoảng 12 phút.
- Bánh pizza sau khi nướng chín thì cho ra khỏi lò, đợi hơi nguội rồi dùng dụng cụ cắt bánh pizza chuyên dụng hoặc dao để cắt bánh ra thành những miếng hình quạt là có thể dùng rồi nhé! món bánh pizza phô mai có béo ngậy, chua chua rất đậm đà và thơm ngon. bỏ túi ngay cách làm bánh pizza tại nhà theo hướng dẫn đơn giản trên đây nhé!