Mì hải sản cay Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 270 gr mực ống
- 270 gr nghêu
- 270 gr tôm tươi
- 100 gr thịt heo
- 100 gr bắp cải
- 1 củ hành tây
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 3 tép tỏi
- 3 muỗng canh ớt bột (hàn quốc)
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 chén nước dùng
- 2 muỗng canh nước tương
- 3 gói mì ăn liền
- 1 trái bí ngòi

Thực hiện:

- Tỏi, hành lá băm nhỏ. bắp cải và hành tây thái sợi. bí ngòi rửa sạch thái miếng mỏng. đun nóng chảo với dầu ăn, khi chảo nóng thêm tỏi, hành lá và hành tây vào phi cho thơm.
- Cho thịt heo vào xào trong khoảng 2 phút, sau đó thêm 3 muỗng canh ớt bột hàn quốc vào, đảo đều tay. thêm bắp cải vào đảo đều trong khoảng 2 - 3 phút đến khi chín tới.
- Cho một lượng nước dùng vừa đủ và đun sôi trong 10 phút. nêm nếm dầu hào, nước tương cho vừa ăn. thêm tôm, mực, nghêu đã hấp (để nguyên vỏ) vào nấu cùng cho đến khi hải sản chín tới thì tắt bếp.
- Trụng mì với nước nóng rồi cho mì vào tô. múc nước dùng và các hải sản rau củ xếp lên là hoàn thành.