Cải Ngồng Xào Tỏi Thơm Ngon Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 2 tép tỏi
- 250 gr cải ngồng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Cải ngồng rửa sạch, ngắt bỏ đoạn già, cho ra rổ để ráo nước. tỏi bóc vỏ, cho vào cối, giã nhuyễn.
- Cải ngồng luộc sơ qua với nước sôi, cho ra tô nước lạnh có thêm đá viên vào.
- Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cải ngồng vào, đảo đều 1 phút. nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
- Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.