Cải ngồng sốt tỏi

Nguyên liệu:

- 300 gr cải ngồng
- 2 muỗng canh dầu đậu phộng
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê nước
- 1 muỗng cà phê dầu mè

Thực hiện:

- Cải ngồng rửa sạch. cho nước vào nồi thêm chút muối, nấu sôi rồi cho cải ngồng vào luộc chín khoảng 30 giây. vớt cải ra xả qua nước lạnh rồi để ráo nước, cắt khúc vừa ăn.
- Tỏi băm nhuyễn. cho dầu phộng vào chào làm nóng, thả tỏi băm vào phi thơm rồi cho 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê nước, 1 muỗng cà phê dầu mè vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Xếp cải ngồng ra dĩa, rưới nước sốt tỏi lên trên là hoàn thành. cải ngồng sốt tỏi thanh mát nhưng vẫn đậm đà nhờ nước sốt tỏi thơm lừng. món này vừa có thể dùng để ăn chay đều được nha.