Xôi Lá Cẩm Hạt Sen Cực Ngon, Dễ Thực Hiện

Nguyên liệu:

- 250 gr gạo nếp
- 100 gr hạt sen tươi
- 1/2 bó lá cẩm
- 20 ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Lá cẩm cho vào nồi cùng 2 lít nước, nấu sôi. sau đó, vớt lá cẩm ra, giữ lại phần nước. gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm.
- Tiếp theo, cho gạo nếp, hạt sen, muối vào nồi nước lá cẩm, nấu chín. khi gạo nếp mềm, cho nước cốt dừa vào, đảo đều thêm 1 lần để xôi chín hẳn.
- Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể rắc muối mè đen lên trên nếu thích. nhanh tay mời cả nhà thưởng thức đi nào!