Đậu nành Nhật luộc muối

Nguyên liệu:

- 250 gr đậu nành (đậu nành nhật bản)
- 40 gr muối
- 1 lít nước

Thực hiện:

- Đậu nành sau khi mua về lặt bỏ cuống rồi rửa sạch với nước, để ráo. sau đó cắt bỏ 2 đầu của đậu nành, trải đều lên khay nướng và rắc lên 1 muỗng canh muối rồi dùng tay trộn thật đều.
- Đun sôi nồi nước, cho 1 muỗng canh muối vào rồi cho đậu nành đã ướp muối vào luộc từ 3 - 5 phút (bạn không cần rửa lại đậu nành đâu nhé). nhớ hớt bọt nổi lên nha. ngay khi đậu chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn thì vớt ra cho ráo nước là xong nha. bạn cũng có thể rắc thêm chút muối để tăng thêm hương vị đấy.
- Với một cách làm đậu nành nhật luộc muối khá lạ miệng và ngon của ẩm thực xứ sở hoa anh đào, bạn đã có ngay một món ăn thanh đạm, ngon và bổ trong những ngày chay rồi đấy. còn chờ gì mà không lưu công thức ngay nào.