Cách nấu súp khoai lang cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu cho món súp khoai lang
- 2 củ khoai lang nghệ
- 2 thìa bột mì
- 4 chén nước dùng gà
- 1 chén con sữa tươi
- 1 củ gừng nhỏ
- Gia vị: Bơ nhạt, dầu ô liu, đường
Cách chế biến món súp khoai lang
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, ngâm nước muối pha loang khoảng 20 phút để khoai lang bớt nhựa.
Bạn vớt khoai lang ra để ráo, cắt khoai lang thành từng miếng nhỏ.
Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng.
Đun tan 10 gam bơ, cho bột mì vào đảo đều cho đến khi bột có màu vàng cánh gián. Bạn nêm vào hỗn hợp 1 thìa cà phê đường và 4 chén nước dùng gà.
Khi nước sôi, bạn cho khoai lang và 1 lát gừng mỏng vào đảo đều (gừng sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn nhưng bạn không nên cho quá nhiều vì gừng rất nóng nhé).
Đun cho tới khi khoai lang chín nhừ thì tắt bếp, đợi hỗn hộp nguội thì trút tất cả vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn rồi lọc rây để tránh hóc khi trẻ ăn.
Tiếp tục đưa súp trở lại bếp đun nóng, thêm vào 1 chén con sưa tươi, khuấy đều tay rồi tắt bếp.
Đưa súp ra bát, cho trẻ dùng khi súp còn ấm.
Cách nấu súp khoai lang cho bé đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng mà món súp mang lại cho bé hông hề nhỏ, hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn vị giác của bé. Bạn còn đợi chờ gì nữa mà không thực hiện ngay món súp khoai lang này cho bé yêu nhỉ!