Trái cây thập cẩm lắc muối ớt

I. Nguyên liệu:

  • 1 trái xoài ương khoảng 400g
  • 1 trái ổi khoảng 300g
  • 400g quả cóc ương
  • 30g đường
  • 20g nước mắm
  • 10g muối ớt
  • 5g ớt bột Hàn Quốc
  • 20ml nước

II. Cách làm:

-  Hoà đường, nước mắm, nước cho tan, đặt lên bếp đun nhỏ lửa khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguội.

-  Xoài gọt vỏ, thái miếng dày khoảng 0,7cm, tương tự với ổi cũng bỏ vỏ và cắt miếng có độ dày tương tự. Cóc gọt vỏ, bổ miếng.

-  Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội, đổ vào phần trái cây thập cẩm, thêm muối ớt, ớt bột vào.

-  Đậy nắp hộp lại, lắc đều để cho hỗn hợp ngấm nhanh hơn.

-  Đợi chừng 30 phút cho gia vị ngấm là có thể thưởng thức.