Đậu Hủ Kho Cay Với Nấm Đùi Gà Mini Ngon

Nguyên liệu:

- 50 gr đậu hũ trắng
- 70 gr nấm đùi gà
- 3 gr ớt bột
- 3 gr tương ớt
- 2 gr hành lá
- 1 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương chay

Thực hiện:

- Tàu hủ rữa sạch cắt miếng. nấm đùi gà mi ni rữa sạch với muối, nếu có nấm nào to quá thì cắt đôi ra nhé.
- Tàu hủ đem chiên vàng đều. nấm đem ướp với ớt bột hàn quốc, tương ớt, dầu hào, nước tương, bột ngọt, đường. để 10 phút cho thấm. sau đó bắt chảo lên bếp, cho dầu vào nóng cho đầu hành bo rô vào phi thơm và cho phần nấm vào kho gim, để lửa vừa, cho 1 tí nước vào, tầm 5 phút sau đó cho đậu hủ vào kho thêm 3 phút nửa là xong
- Thế là xong rồi. cho vào tí hành lá và tiêu là có để ăn cơm rồi đó. đậu hủ bên ngoài thì giòn, bên trong thì mềm vừa, nấm thì dai dai, nước kho thì cay cay mặn mặn đậm đà... nguyên liệu ít, thời gian ngắn, lại dể làm ngại chi không thử. bếp chinhtruong hi vọng các bếp thực hiện món này nhe.