Cupcake Dừa Chanh Thơm Ngon Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 500 gr bột mì
- 1/3 chén dầu dừa
- 3 quả trứng gà
- 3 trái chanh
- 1/2 chén dừa nạo
- 1/2 gói bơ
- 3 chén đường bột
- 2 muỗng cà phê tinh dầu dừa

Thực hiện:

- Nướng khô dừa nạo ở 180 độ khoảng 10 phút, có màu vàng nâu. cho bột mì, nước, dầu ăn, lòng trắng trứng và vỏ chanh thái sợi vào bát trộn đều.
- Khi hỗn hợp bột đã được trộn mịn thì cho dừa nướng vào trộn tiếp. sau đó, múc từng muỗng hỗn hợp vào khuôn cupcake.
- Nướng bánh ở 180 độ c từ 18-20 phút rồi để mát. cho bơ và đường trộn đều rồi thêm nước cốt chanh, tinh dầu dừa vào trộn tiếp.
- Cho hỗn hợp vào nylon. cuộn tròn 2 đầu nylon lại như hình chiếc kẹo.
- Lồng chúng vào giấy hình ống phễu để bóp kem. cắt đầu nylon rồi phun kem lên mặt bánh.
- Rắc chút dừa nạo khô lúc nãy lên trên nữa. trông thật là hấp dẫn quá, măm ngay thôi nào.