Siro mận bắc

Nguyên liệu:

- 500 gr mận hậu
- 300 gr đường trắng

Thực hiện:

- Mận hậu chọn những quả to có màu hơi sậm và sáng bóng, mua về đem rửa sạch rồi để ráo nước. sau đó đem cắt thành những miếng nhỏ.
- Trong nồi lớn, cho 250g đường và 500ml nước, bật bếp nấu cho nước đường sôi lên. khi nước đường đã sôi thì cho mận hậu đã cắt vào, nấu vài phút cho mận sôi lên và nước đường hơi sệt lại thì tắt bếp, lọc qua rây để lấy siro mận sau đó để nguội và cất tủ lạnh.
- Khi dùng có thể pha loãng siro mận hậu cùng với ít nước rồi thêm đã viên khuấy đều. tranh thủ mùa mận còn rộ, hãy mua về vài ký làm hay món siro để có thể bảo quản dùng dần trong thời gian dài nhé!