Cơm chiên kim chi bò băm

Nguyên liệu:

- 1 chén cơm
- 100 gr kim chi cải thảo
- 50 gr thịt bò
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 quả trứng vịt
- 2 muỗng canh nước
- 1 củ cà rốt
- 2 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Chuẩn bị thành phần chính, kim chi cắt nhỏ, cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt hạt lựu, tỏi bóc vỏ đập dập.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi phi thơm, cho cà rốt vào, cho 1 muỗng canh nước lọc, cho thịt bò băm vào chảo, dùng đũa đảo đều.
- Cho kim chi vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho cơm vào, dùng muỗng trộn đều tới khi cơm khô nhẹ. đập quả trứng vịt ốp la vào cùng, đậy nắp. tắt bếp.
- Múc cơm ra dĩa, cho trứng lên bề mặt, rắt 1 ít tiêu xay, ăn ngay thôi. bảo đảm ngon tuyệt cú mèo luôn đấy!