Snack Bông Cải nướng giòn giảm cân đơn giản
Nguyên liệu:
- 500 gr bông cải trắng- 2 muỗng canh hạt lanh
- 2 muỗng canh hạt chia
- 2 muỗng canh bột dừa
- 2 muỗng canh mè trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối tiêu (muối tiêu chanh)
- 1/4 muỗng cà phê ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê muối
Thực hiện:
- Tách nhỏ bông cải thành từng miếng vừa ăn. ngâm bông cải trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước sạch (cách này giúp loại bỏ thuốc trừ sâu nếu có và giúp bông cải sạch hơn). vớt bông cải ra cho ráo nước. chế nước vào nồi hấp, cho bông cải lên xửng và đặt vào nồi và hấp từ 3 - 5 phút. kiểm tra thấy bông cải đã chín mềm thì tắt bếp, lấy bông cải ra để nguội.- Múc bông cải cho vào máy xay, bật máy xay thật nhuyễn bông cải. cho bông cải đã xay vào khăn vải mùng và vắt bỏ bớt nước còn dư trong bông cải để bông cải được khô. như vậy khi nướng snack bông cải sẽ giòn ngon hơn nhiều. đổ bông cải xay đã vắt nước ra tô, cho vào 2 muỗng hạt lanh, 2 muỗng hạt chia, 2 muỗng bột dừa, 2 muỗng men dinh dưỡng, 1/2 muỗng muối tiêu chanh, 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng ớt bột và trộn lên thật đều. Ghi chú: khi xay bông cải, bạn nên chia thành nhiều đợt để xay được nhuyễn hơn và nhanh hơn nha.
- Bật lò trước 10 phút ở 200 độ c. trải một tờ giấy nến lên mặt phẳng, múc hỗn hợp bông cải xay vào, đặt một tờ giấy nến khác lên trên và dùng chày cán hỗn hợp bông cải thành tấm thật mỏng. gỡ bỏ giấy nến phía trên và đặt bông cải cùng giấy phía dưới vào khay nướng. để khay bông cải vào lò và nướng từ 15- 20 phút, sau đó lấy ra, trở mặt snack lại và tiếp tục nướng thêm 15 - 20 phút đến khi có màu hơi vàng, giòn rụm là có thể lấy ra cắt thành miếng vuông nhỏ. Ghi chú: để làm snack bông được giòn rụm thì việc cán hỗn hợp thật mỏng sẽ giúp snack khi nướng được nhanh chín và dễ giòn hơn.
- Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món snack bông cải nướng giòn khá là dễ làm phải không nào. khi bạn đã quá chán ngán với những kiểu lowcarb thông thường thì hãy làm ngay cho mình một mẻ snack bông cải này để dùng ăn dần nhé. không những dùng snack bông cải để ăn kiêng, đây còn là một món ăn vặt để hội chị em nhâm nhi mỗi khi buồn miệng đấy. nhanh tay lưu ngay cách làm snack bông cải này lại nhé.